Junio tiene sabor a mar en Gandia.
Del 11 al 13 de junio, el Moll dels Borja del Grau de Gandia se transforma en el gran escaparate de la gastronomía mediterránea con una nueva edición de Tasta Gandia, una cita que reúne cocina en directo, degustaciones, vinos, música y algunas de las propuestas gastronómicas más destacadas de la Safor.
Pero la gran semana gastronómica arranca un día antes. El 10 de junio, a partir de las 18:00 horas, se celebra el 51º Concurso Internacional de Fideuà de Gandia y Gastronomía, el evento que ha convertido el plato más emblemático de la ciudad en una referencia culinaria internacional.
Durante la tarde y la noche, cerca de una treintena de equipos profesionales, junto a escuelas de cocina, competirán en el Moll dels Borja para elaborar la mejor fideuà del mundo siguiendo la receta que nació hace casi un siglo entre los pescadores del Grau. El certamen culminará con la entrega del prestigioso Collar de Santa Isabel, uno de los máximos reconocimientos de la gastronomía valenciana.
A partir del jueves, Tasta Gandia toma el relevo con tres jornadas donde el público podrá disfrutar de una auténtica inmersión gastronómica frente al mar. Showcookings, catas comentadas, degustaciones y conciertos convierten el puerto en uno de los ambientes más animados del inicio del verano.
Entre las propuestas destacadas de esta edición se encuentran las demostraciones culinarias de restaurantes como La Finestreta, No Name o Casa Jose.
Las noches estarán acompañadas por música en directo con actuaciones como La Polvorea, Covergente, Grupo Ñ creando una atmósfera perfecta para disfrutar del Mediterráneo al aire libre.
La entrada al recinto es libre y las degustaciones (reserva necesaria a través de la web de Destisafor) permiten descubrir productos de proximidad, recetas tradicionales y nuevas propuestas gastronómicas que muestran la evolución de la cocina local.
Porque si hay un lugar donde entender la esencia de Gandia, es aquí: junto al puerto donde nació la fideuà, entre aromas marineros, cocina en directo y el mejor ambiente del verano.